Pasta con Jitomates al Horno

Name: Pasta con Jitomates al Horno
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de spaghetti; 1 cucharada de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva; 6 dientes de ajo; 16 jitomates, maduros; 1 pizca de pimienta negra molida; quesos parmesano, rallado

Lorenza Ávila

Esta rica receta de pasta se basa en el sabor intenso que obtienen los jitomates al hornearse.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-01-2010

Preparación

Baja

Pre caliente el horno a 180 grados centÃgrados. Prepare una charola para hornear engrasÃ¡ndola con un poco de aceite de oliva. Ponga los jitomates (cortados a la mitad) en la charola y los dientes de ajo. Hornee por 40 minutos o hasta que los ajos y los jitomates estÃ©n dorados. Retire los jitomates y pÃ³ngalos en un recipiente hondo, con una cuchara aplaste los jitomates para soltar sus jugos. Mientras tanto en una olla grande ponga a hervir 10 tazas de agua y cuando estÃ© hirviendo cocine la pasta por 5 minutos o hasta que estÃ© al dente. Tome los ajos y aplÃ¡stelos para retirar fÃ¡cilmente sus cÃ¡scaras. Agregue al recipiente con los jitomates y sazone con sal y pimienta. Mezcle la salsa con la pasta y sirva.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

La pasta al dente significa que esta "en su punto". Para lograr esto asegúrese que la pasta esté ligeramente dura cuando la retire del agua para que se termine de cocinar mientras la mescla con la salsa.

Pasta con Jitomates al Horno

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Presentación

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