Pasta con Mejillones al Vino Blanco

Name: Pasta con Mejillones al Vino Blanco
Prep time: 39 min
Cook time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 litros de agua, para cocer la pasta; suficiente de sal, para cocer la pasta; 1 paquete de Farfalle De Luigi®, 500 g; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para la salsa; 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para la salsa; 1 cucharada de hojuela de chile, para la salsa; 1 taza de vino blanco, para la salsa; 2 tazas de jitomate molido, para la salsa; suficiente de sal, para la salsa; suficiente de pimienta, para la salsa; 2 tazas de mejillones, limpios; 1/4 tazas de perejil, finamente picado, para decorar; suficiente de queso parmesano, rallado, para decorar

De Luigi

Prueba este rico Farfalle De Luigi® con una cremosa salsa de vino blanco con un toque de jitomate y mejillones frescos, luego se espolvorea con perejil y queso parmesano para decorar. ¡Esta pasta es ideal para compartir con tus seres queridos en ocasiones especial o cualquier día!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-12-2022

Preparación

20 mins

19 mins

Baja

Calienta el agua en una olla profunda. Una vez que rompa el hervor, agrega Farfalle De Luigi® y cocina de 7 a 9 minutos. Escurre y reserva. Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2 minutos. Añade las hojuelas de chile, el vino blanco y deja evaporar por 3 minutos. Vierte el jitomate molido, sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos. Incorpora los mejillones, tapa y cocina por 5 minutos. Finalmente, agrega la pasta Farfalle De Luigi®, mezcla y retira del fuego. Sirve la pasta con mejillones al vino blanco en un bowl y decora con perejil picado y queso parmesano.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

13.3

kcal

0.67%

Carbohidratos, por diferencia

1.4

0.47%

Proteinas

0.9

1.8%

Grasas totales

0.2

0.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes agregar otros mariscos, cuidando el tiempo de las cocciones. Primero el mejillón con el calamar y por último el camarón ya que éste requiere menos tiempo de cocción.

Pasta con Mejillones al Vino Blanco

Ingredientes

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Presentación

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