Pasta Cremosa con Carne y Tocino

Name: Pasta Cremosa con Carne y Tocino
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 litros de agua, (1 l de agua por cada 100 g de pasta); sal al gusto; 1 paquete de conchiglioni La Moderna®, (500 g); 2 dientes de ajo, asado; 1 queso crema, para la salsa (190 g); 2 tazas de crema para batir, para la salsa; 1 cucharada de mostaza Dijon, para la salsa; 2 cucharadas de jugo de limón amarillo, para la salsa; 1 cucharadita de pimienta blanca, para la salsa; 1 taza de tocino, finamente picado; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1/2 kilos de carne molida; 1 cucharada de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 taza de queso cheddar, blanco rallado; 1 taza de jitomate, cortado en cubos pequeños; 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla morada, cortada en cubos; queso parmesano al gusto, rallado, para decorar

La Moderna

Aprovecha la gran variedad de posibilidades que se pueden cocinar con pasta y prepara esta receta de pasta cremosa con carne molida y tocino. Para cocinar esta receta, no necesitas agregar aceite después de la cocción a la pasta, ya que las pastas La Moderna no se pegan. Su salsa blanca de ajo, con queso crema y crema para batir le dan un base deliciosa, que no puedes olvidar acompañar con más tocino y queso parmesano rallado.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-10-2019

Preparación

20 mins

35 mins

Baja

En una olla profunda a fuego alto, calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta Conchiglioni La Moderna® de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva. Para la salsa, licúa el ajo con el queso crema, la crema para batir, la mostaza, el jugo de limón y la pimienta blanca hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva. Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore, agrega el ajo y luego la carne, y cocina hasta que cambie de color. Incorpora la salsa y espolvorea el queso, cocina hasta que se funda. Una vez que el queso se haya derretido, agrega la pasta cocida, mezcla y añade el jitomate, el cilantro y la cebolla, cocina un minuto más y retira. Sirve con queso parmesano rallado y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

104.4

kcal

5.22%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

3.7

7.4%

Grasas totales

7.3

11.23%

null

100

null

Proporcionado por

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