Pasta Fría Griega

Name: Pasta Fría Griega
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 3 tazas de pasta de moños; 1 1/2 tazas de pepino, pelados y cortados en cubos; 3/4 tazas de queso feta, en cubos; 1/4 tazas de cebolla roja, picada; 1/4 tazas de aceituna negra, rebanadas; 1/4 cucharaditas de pimienta, recien molida; 12 jitomates, cortados por la mitad; 1 taza de arúgula baby; 1/4 tazas de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de orégano seco; 1/4 cucharaditas de pimienta negra; 1/8 cucharaditas de sal

Lorenza Ávila

Esta receta se prepara en menos de 20 minutos y sabe deliciosa. Incluye los sabores de una ensalada griega pero con pasta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-08-2010

Preparación

20 mins

Baja

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Cuando este lista, pase por un colador y ponga bajo agua fría. Enjuague y reserve en un recipiente hondo. Agregue los pepinos, cebolla, aceitunas negras, queso feta, jitomates y arugula a la pasta y revuelva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta. Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva, orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva bien. Agregue el aderezo a la ensalada de pasta con las verduras y el queso y revuelva. Deje enfriar unos minutos en el refrigerador y sírvalo bien frío.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

61.4

kcal

3.07%

Carbohidratos, por diferencia

8.8

2.93%

Proteinas

2.4

4.8%

Grasas totales

2.1

3.23%

null

100

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Proporcionado por

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