Carlota de Limón sin Azúcar

Name: Carlota de Limón sin Azúcar
Prep time: 40 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de yogurt natural sin azúcar; 2 cucharadas de monk fruit; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/4 tazas de jugo de limón; 1 cucharada de ralladura de limón amarillo; 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida; 1 1/2 tazas de galletas de vainilla; limón amarillo al gusto, en rodajas, para decorar; limón verde al gusto, en rodajas, para decorar; mora azul al gusto, para decorar

Marielle Henaine

Esta receta de carlota de limón es ideal para quitarte el antojo de algo dulce, pero sin mucha culpa, ya que se hace a base de yogurt con limón. Es muy fácil de preparar ya que solo necesitas un refractario y meterla al refrigerador por 30 minutos. ¡Te sacará de apuros y a tu familia le encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2021

Preparación

40 mins

Baja

En un bowl mezcla el yogurt natural sin azúcar, el monk fruit, la esencia de vainilla, el jugo de limón, la ralladura de limón amarillo y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea. Forra la base de un aro de 16 centímetros de diámetro con plástico adherente, coloca acetatos alrededor del diámetro del mismo grosor que el aro. Después, coloca una capa de galletas, seguido de una capa de la mezcla de yogurt. Repite el proceso hasta llenar el molde. Refrigera 40 minutos. Decora con rodajas de limón amarillo, de limón verde y mora azul. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

133

kcal

6.65%

Carbohidratos, por diferencia

20.5

6.83%

Proteinas

4.8

9.6%

Grasas totales

3.7

5.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Carlota de Limón sin Azúcar

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