Tortillas de harina

Name: Tortillas de harina
Prep time: 36 min
Cook time: 6 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de harina; 200 gramos de manteca vegetal; 1 1/2 cucharadas de sal; 600 mililitros de agua, caliente

Mara Alpizar

Si siempre has querido aprender cómo hacer tortillas de harina, entonces no te pierdas esta receta fácil y paso a paso, pues te garantiza tortillas suaves, deliciosas y perfectas para hacer burritos, tacos de machaca y mucho más. ¡A desempolvar el rodillo!

En kiwilimón estamos fascinados con este tipo de tortillas, pues a diferencia de las que están hechas con maíz, estas suelen tener un sabor más sutil y que combina muy bien con frijoles, queso, carne asada, guacamole y mucho más. ¡Anímate y aprende cómo hacer tortillas de harina paso a paso!

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-03-2025

Preparación

30 mins

6 mins

Media

En un tazón, mezcla la harina, la manteca vegetal y la sal hasta integrar. Vierte el agua caliente poco a poco y continúa mezclando hasta obtener una masa lisa y homogénea. Divide en porciones de 50 gramos y deja reposar durante 15 minutos. Extiende la masa en una superficie plana con harina hasta que quede delgada. Cocina cada tortilla de harina en un comal caliente por 3 minutos de cada lado.