Pollo rostizado para Navidad

Name: Pollo rostizado para Navidad
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de mantequilla, derretida; 1/2 tazas de miel de abeja; 2 cucharadas de mostaza; 1 taza de jugo de naranja; 1 pollo rostizado; 2 tazas de papa cambray, en mitades, precocidas; naranja al gusto, en rebanadas, para decorar; romero fresco al gusto, para decorar; ensalada al gusto, para acompañar; pan al gusto, para acompañar

alexandra romero

¿No quieres pasar horas en la cocina esta Navidad? ¡En kiwilimón tenemos la receta perfecta para ti! Este pollo rostizado será todo un éxito en tu cena navideña, pues tiene un toque cítrico y se acompaña con papas. ¿Te animas a prepararlo?

¿Sabías qué? En México, los pollos rostizados son el tipo de platillo que te saca de apuros, ya que se venden en mercados y panaderías. Suele acompañarse con papas, nopales, arroz, frijoles y tortillas o bolillos.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-12-2023

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

En un bowl, mezcla la mantequilla, la miel y la mostaza. Vierte el jugo de naranja y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca el pollo rostizado en una charola para horno e inyecta la pechuga, las piernas y las alas con la mezcla anterior. Usa el resto de la mezcla para bañar el pollo y barnizarlo. Agrega las papas a la charola y hornea por 25 minutos. Corta la pechuga en rebanadas y separa las alitas y las piernas. Sirve el pollo rostizado y decora con rebanadas de naranja y romero.