Salsa Pomodoro Casera

Name: Salsa Pomodoro Casera
Prep time: 125 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 1/2 tazas de jitomate cherry, o jitomate picadilly, en mitades; 1 taza de jitomate, pera, o jitomate daterrino, en mitades; 1 taza de jitomate bola, chico, o jitomate cilegino, en mitades; 1 taza de jitomate saladet, o jitomate san Marzano en lata, en mitades; 1 1/2 tazas de cebolla, en trozos medianos; 1 rama de apio, en trozos; 1/2 tazas de hoja de albahaca fresca; sal al gusto; 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen; 1/4 tazas de albahaca; 1/2 kilos de espagueti; queso parmesano al gusto, fresco; hoja de albahaca fresca al gusto

Yamilette González

No puedes perderte todas tus pastas con esta deliciosa receta tradicional de salsa pomodoro, es sencilla, rica y llena de sabor. La salsa pomodoro está hecha con diferentes tipos de jitomate, albahaca y queso parmesano. ¡Está para chuparse los dedos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-05-2021

Preparación

1h 5 mins

Baja

En una olla coloca los jitomates, la cebolla el apio, la albahaca y cocina por 40 minutos a fuego medio. Reserva y deja enfriar. En un procesador licua la salsa por 5 minutos a que tengas una consistencia tersa. Regresa la salsa a una olla y agrega sal, albahaca y aceite de oliva. Cocina por 15 minutos a fuego medio. Sirve sobre un espagueti y decora con parmesano y albahaca fresca.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

159.6

kcal

7.98%

Carbohidratos, por diferencia

22.4

7.47%

Proteinas

3.9

7.8%

Grasas totales

6.2

9.54%

null

100

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Proporcionado por

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