Aguacate Relleno con Ensalada de Jamón

Name: Aguacate Relleno con Ensalada de Jamón
Prep time: 25 min
Cook time: PTnullM
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de jamón de pierna Zwan®; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1 taza de jitomate, en cubos; 1/2 tazas de apio, en cubos pequeños; 1/2 tazas de pepino, en cubos pequeños; 1/2 tazas de elote en lata, amarillo, drenados; 1 cucharada de paprika; 1 taza de yogur griego, natural; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de mostaza; 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas; 1/4 tazas de perejil, finamente picado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; aguacates; suficiente de jugo de limón, sin semillas, para el aguacate; suficiente de perejil

Zwan Carnes Frías

Esta receta es para que completes tus ensaladas saludables y está llena de cremosidad y sabor gracias a Jamón de Pierna Zwan®, con un horneado artesanal, que hace toda la diferencia en las preparaciones sencillas como esta. ¡Disfruta de comer equilibradamente!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-11-2020

Preparación

25 mins

Baja

Sobre una tabla corta el Jamón de Pierna Zwan® en cuadros pequeños. En un bowl mezcla la cebolla junto con el jitomate, el apio, el pepino, el elote amarillo, la paprika, el Jamón de Pierna Zwan® en cuadros, el yogurt griego, la miel, la mostaza, el jugo de limón y el perejil; sazona con sal y pimienta. Integra de manera uniforme y refrigera hasta su uso. Con ayuda de un cuchillo, corta el aguacate de manera horizontal, procurando girar el aguacate sobre el filo del cuchillo y no al revés; esta es la forma más cuidadosa de lograrlo. Abre y retira el hueso, vierte limón sobre el aguacate para evitar que se oxide. Reserva hasta su uso. Rellena el aguacate con la ensalada y decora con perejil picado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

58.8

kcal

2.94%

Carbohidratos, por diferencia

9.4

3.13%

Proteinas

3.1

6.2%

Grasas totales

1.6

2.46%

null

100

null

Proporcionado por

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