Bowl California

Name: Bowl California
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro de agua; 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos; 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®; 1/4 tazas de Hellmann´S® mayonesa clásica, para salsa de chipotle; 1/8 tazas de salsa, chipotle, para salsa de chipotle; 1 cucharada de vinagre de arroz, para salsa de chipotle; 1 cucharada de salsa, ponzu, para salsa de chipotle; 1/4 quesos crema, para salsa de chipotle; 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®, para salsa de chipotle; 300 gramos de surimi, cortado en tiras; 1 aguacate, cortado en abanico; 1 chile serrano, cortado en rodajas; 1/4 tazas de cebolla cambray, (rabo) cortado en rodajas; suficiente de ajonjolí negro, para servir

Knorr

Este bowl es una comida muy práctica, nutritiva y fácil de preparar, además de que es baja en carbohidratos. Va servida con surimi, chile serrano, aguacate y salsa de chipotle y puede ser el lunch perfecto para el trabajo, pues es saludable, ligero y sabroso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-08-2019

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

En una ollita con agua hirviendo, blanquea tus Bits de Coliflor Eva® y añade una cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales. Retira de la cocción, cuela y reserva. Para la salsa de chipotle, coloca en la licuadora la Mayonesa Hellmann´s® Clásica, la salsa chipotle, el vinagre de arroz, la salsa ponzu, el queso crema, sazona con una cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales, y licúa hasta obtener una salsa tersa. Reserva. En un bowl, coloca los Bits de Coliflor Eva® blanqueados, acompaña con surimi, el aguacate, el chile serrano, los rabos de cebolla cambray, sirve con la salsa de chipotle y decora con ajonjolí negro. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

43.2

kcal

2.16%

Carbohidratos, por diferencia

2.5

0.83%

Proteinas

2.9

5.8%

Grasas totales

2.5

3.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Después de blanquearla, puedes sumergir la coliflor en agua con hielos para que se corte la cocción de inmediato y así esté en su punto.

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