Bowl de Quínoa con Frijol y Camote

Name: Bowl de Quínoa con Frijol y Camote
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de quinoa, cocida; 2 tazas de espinaca, cortadas en tiritas; 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada; 1 camote, cocido y cortado en cuadritos; 1 taza de frijol negro, cocidos y sin caldo; 1 cucharada de cilantro fresco; pizcas de sal y pimienta; 1/2 tazas de nuez; 1/3 tazas de agua

Carlos Lieja

Esta es una excelente opción de proteínas y nutrientes necesarios para tú día, es idea para complementar tu menú saludable, el cilantro le da un sabor único e irresistible que te hará pedir más.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-12-2016

Preparación

25 mins

10 mins

Baja

Mezcla en un bow la quínoa, las espinacas, la cebolla morada, el camote los frijoles negros, sazona con sal y pimienta y añade el cilantro fresco. Para el aderezo, licúa las nueces con el agua, sazona con sal y pimienta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

195.9

kcal

9.8%

Carbohidratos, por diferencia

36.6

12.2%

Proteinas

18%

Grasas totales

1.9

2.92%

null

100

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Proporcionado por

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