Ensalada de Fusilli con Piña

Name: Ensalada de Fusilli con Piña
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de pasta corta, Fusilli cocinada de acuerdo a las instrucciones del paquete; 1/2 tazas de apio, Cortado en medias lunas; 1/2 tazas de nuez entera; 1 taza de piña en almíbar, Drenada y cortada en trocitos; pimientas molidas; 2 tazas de espinaca, Picadas; 1/4 tazas de hoja de menta, Picadas finamente; 1 manzana, Picada balada con limón; 1/2 tazas de vinagre blanco; 1/4 tazas de aceite de oliva; 1 diente de ajo, Triturado; 1 cucharadita de mostaza

Brenda Esquivel

Esta deliciosa ensalada es ideal para acompañar cualquier platillo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-11-2012

Preparación

20 mins

Baja

Mezcla el apio, la nuez y las hojas de menta, añádele un poco de pimienta recién molida y combínalo con la pasta. Agrégale la piña, las espinacas, los chícharos y la manzana. Para el aderezo, al vinagre agrégale la mostaza y el ajo, poco a poco ve añadiendo el aceite de olivo la sal y la pimienta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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