Guisado de Soya Tipo Obispo

Name: Guisado de Soya Tipo Obispo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de soya, texturizada; 1 manojo de epazote; 3 cebollas moradas; 1 rama de cilantro fresco, finamente picado; 4 chile manzano, más o menos, al gusto; 2 gramos de sal, al gusto; 4 cucharadas de aceite; 2 gramos de pimienta, al gusto

Leydi sanchez

Una receta saludable, deliciosa y picosita que nos permitirá cuidar la salud sin sacrificar el sabor de la comida mexicana.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-08-2014

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Remojar la soya en agua mientra se pican los ingredientes (cilantro, chile manzano, epazote y cebolla). Poner a calentar el aceite, después sofreír los ingredientes. Escurrir la soya y a los 2 minutos colocarla dentro de la sartén con los demás ingredientes. Sazonar al gusto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

200.2

kcal

10.01%

Carbohidratos, por diferencia

18.2

6.07%

Proteinas

21.8

43.6%

Grasas totales

6.1

9.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Guisado de Soya Tipo Obispo

Ingredientes

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Presentación

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