Leche de Almendras Casera

Name: Leche de Almendras Casera
Prep time: 1440 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de almendra; 3 tazas de agua, para remojar la almendra; 3 dátiles; 1/2 cucharadas de vainilla líquida; 1/4 cucharadas de sal; 4 1/2 tazas de agua

Alejandra Cota

Esta receta de leche de almendras casera es ideal si no puedes ir a comprarla al súper o si prefieres prepararla tú mismo. Con esta receta te vas a enamorar del dulce sabor del dátil y el toque de esencia de vainilla que esta va a aportar a la preparación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-12-2016

Preparación

24h

Baja

En un bowl remoja las almendras en agua durante toda una noche. Cuela las almendras y reserva. En la licuadora agrega la almendra con los dátiles, la esencia de vainilla, la sal y el agua. Licúa perfectamente bien para extraer todo el sabor de la almendra. En un bowl extiende una manta de cielo y sirve lo que licuaste, cierra la manta de cielo y exprime o filtra perfectamente bien el líquido hasta que quede una pasta totalmente seca. Guarda la leche de almendras en un recipiente de vidrio en refrigeración. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

76.2

kcal

3.81%

Carbohidratos, por diferencia

3.7

1.23%

Proteinas

2.6

5.2%

Grasas totales

6.2

9.54%

null

100

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Proporcionado por

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Leche de Almendras Casera

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