Pasta Saludable

Name: Pasta Saludable
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®; 50 gramos de pasta; 35 gramos de zanahoria; 35 gramos de calabaza; 35 gramos de pimiento morrón; 50 mililitros de aceite de oliva extra virgen; 2 gramos de pepita; 1 gramo de ajonjolí negro; 2 gramos de sal; 1 gramo de pimienta

Huevo San Juan®

Deliciosa y saludable pasta acompañada de claras de huevo, zanahoria, calabaza, pimiento, pepitas y ajonjolí negro. Al ser una receta tan fácil y deliciosa, la podrás cocinar entre semana, en esos días que no tienes mucho tiempo y quieres comer algo rico y saludable.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2017

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Colocar en una taza un cuadro de vita film formando un hueco para poner la clara dentro salpimentar y cerrar con las puntas hacia arriba con un nudo y poner a cocer la Clara de Huevo San Juan® en agua hirviendo por 5 minutos, cortar y reservar. En una cacerola cocer la pasta al dente en agua con un poco aceite y una pizca de sal, drenar la pasta y reservar. En una sartén sofreír los vegetales con aceite de oliva, salpimentar, agregar la pasta a los vegetales calientes, incorporando y rectificar sazón. Servir en el plato deseado, agregar unas gotas de aceite de oliva, decorar con pepita de calabaza, ajonjolí negro y la clara de huevo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

250.3

kcal

12.52%

Carbohidratos, por diferencia

16.9

5.63%

Proteinas

5.8

11.6%

Grasas totales

18.1

27.85%

null

100

null

Proporcionado por

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