Picadillo de Lentejas

Name: Picadillo de Lentejas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 diente de ajo; 4 jitomates; 1/4 cebollas; 1 taza de caldo de pollo; 1 cucharada de aceite; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla, picada; 1 taza de papa, cortada en cubos chicos; 1 taza de zanahoria, cortada en cubos chicos; 1 taza de chícharo; 2 tazas de lenteja, precocida; 1 pizca de sal; suficiente de tortillas de maíz; salsa al gusto; cilantro fresco al gusto

Neurobion

Este platillo de picadillo de lentejas cocinado con un caldillo de jitomate, zanahoria, papa, chícharo está perfecto para unos ricos tacos acompañados de salsa y arroz. No podrás creer que no está hecho con carne ¡Delicioso!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-04-2017

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Licúa todos los ingredientes del caldillo perfectamente bien. Calienta una olla con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, agrega la papa, las zanahorias, el chícharo, y las lentejas. Agrega la preparación de la licuadora, sazona con sal a tu gusto y cocina hasta que se reduzca el líquido. Sirve en un taquito con salsa y hojitas de cilantro fresco. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

121.2

kcal

6.06%

Carbohidratos, por diferencia

21.1

7.03%

Proteinas

7.3

14.6%

Grasas totales

1.3

null

100

null

Proporcionado por

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