Pollo con Verduras y Salsa de Soya

Name: Pollo con Verduras y Salsa de Soya
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 600 gramos de pechuga de pollo, cortadas en cubitos; 300 gramos de zanahoria, rallada; 300 gramos de calabaza, rallada; 200 gramos de champiñón; 400 gramos de germen de trigo; 200 gramos de brócoli; salsa de soya; 1 cucharada de harina de trigo; 1 taza de consomé de pollo; sal

Pilar Palma

Una deliciosa receta que hará que todos coman verduras, inclusive los niños.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-07-2014

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

Lava las verduras y córtalas. Pon a freír el brócoli unos 5 minutos. Agrega sal al gusto. Agrega el resto de las verduras y el pollo y fríe otros 5 minutos. Agrega sal al gusto. En una olla aparte pon a calentar el caldo de pollo y agrega una cucharada de harina, ponlo a hervir 5 minutos a que espese un poco. Agrega 3 cucharadas de soya. Agrega el caldo de pollo con la harina e incorpora el germen y el resto de las verduras, deja cocinar por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido. Si para tu gusto hace falta soya agrega un poco más. Listo para servir. No lo cocines demasiado ya que las verduras perderán su firmeza.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Pollo con Verduras y Salsa de Soya

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