Caldo de Pollo y Tallarines con Limon

Name: Caldo de Pollo y Tallarines con Limon
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 6 tazas de caldo de pollo, casero o de lata; 120 gramos de tallarin de huevo, chinos; 1 limón, jugo y ralladura de su cáscara; 1/4 tazas de cilantro fresco, picado; 1 cucharada de jengibre fresco, picado; 1 chile serrano, sin semillas picado; 1 pollo, sin piel desehbrada

Daniela De Tagle

Una rica sopa de caldo de pollo con tallarines chinos. La sopa tiene mucha sabor gracias al limón, el cilantro, el chile y el jengibre

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-12-2010

Preparación

30 mins

Baja

Mezcla en un recipiente pequeño la ralladura de limón, el jengibre y el cilantro. Agrega el jugo de limón. En una olla grande a fuego medio calienta el caldo de pollo hasta que hierva. Agrega la mezcla de jugo de limón, los tallarines, el chile y el pollo. Cubre la olla y cocina a fuego medio por 3 minutos o hasta que los tallarines estén cocidos. Sazone con sal y pimienta y srive.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

60.6

kcal

3.03%

Carbohidratos, por diferencia

8.6

2.87%

Proteinas

3.3

6.6%

Grasas totales

1.4

2.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Al momento de servir la sopa se puede acompañar de más cilantro, rodajas de limón y chile al gusto.

Caldo de Pollo y Tallarines con Limon

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