Crema de elote y zanahoria

Name: Crema de elote y zanahoria
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 zanahorias; 1 lata de crema, de elote; 2 latas de leche evaporada; 1/2 cebollas; 1 cucharada de margarina; 2 dientes de ajo; agua, cantidad necesaria; sal, al gusto

genisis fernandez

Te presentó una especialidad mía, una deliciosa crema rápida y fácil perfecta para cocinarsela a la familia y más en aquellos días donde no tienes tiempo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-03-2016

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Poner en una olla el agua con sal y los dientes de ajo a fuego medio. Lavar las zanahorias y pelarlas, cortar trozos pequeños para su rápida cocción. Filetear la cebolla y reservar. Agregar las zanahorias al agua a que se cuezan. En la licuadora, agrega las zanahorias cocidas, la lata de crema de elote y una lata de leche evaporada. Sofreír la cebolla en la mantequilla y agregar lo licuado. Agregar otra lata de leche evaporada con 3 cucharones del agua de las zanahorias cocidas. Dejar que rompa hervor aprox. 15 minutos y agregar sal al gusto, una vez que hierva. Mover por 5 minutos y retirar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

349

kcal

17.45%

Carbohidratos, por diferencia

1.5

0.5%

Proteinas

0.2

0.4%

Grasas totales

58.46%

null

100

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Proporcionado por

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