Name: Crema de Espárragos y Yoghurt
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de espárrago, verdes; 1/2 cebolla, picada; 50 gramos de mantequilla sin sal; 1/2 litro de caldo de pollo; 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; nuez, picada, para decorar

Preparación

Baja

Cortar los espárragos en rodajas de 1 centímetro. En la olla donde se va a cocinar la sopa derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar los espárragos, salpimentar y cocinar por 5 minutos.

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