Crema de Espárragos y Yoghurt

Name: Crema de Espárragos y Yoghurt
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de espárrago, verdes; 1/2 cebollas, picada; 50 gramos de mantequilla; 1/2 litros de caldo de pollo; 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; nueces, picada, para decorar

FAGE

Una crema diferente y deliciosa, prueba esta receta de crema de espárragos y yoghurt y disfruta de esta combinación exquisita en compañía de familia y amigos les encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

Baja

Cortar los espárragos en rodajas de 1 centímetro. En la olla donde se va a cocinar la sopa derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar los espárragos, salpimentar y cocinar por 5 minutos. Agregar el caldo de pollo y tapar de 15 a 20 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos. En la licuadora agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y la sopa, licuar y regresar a la olla. Servir y decorar con las nueces.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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