Mole de Olla de Res

El mole de olla es una receta tradicional de comida mexicana, originaria del centro del país hecha con carne de res y salsa de chile pasilla. Esta receta de mole de olla es muy deliciosa y va acompañada de zanahoria, chayote, calabaza, papa, ejotes y elotitos. ¡El xoconostle le dará un toque irresistible, no te lo pierdas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-08-2020

Mole de Olla de Res
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Ingredientes

8
Porciones
Medidas

Preparación

2h
1h
Baja

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por USDA

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Presentación

Sirve en un plato hondo, con las verduras y la carne , acompañado de limón y tortillas al gusto.

Tips

Si deseas que las calabazas sean del mismo tamaño que el resto de los vegetales, tienes que añadirlas minutos después para evitar que se sobre cocinen. Es importante quitar por completo la cáscara de xoconostle para que no amargue la preparación.

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