Ramen de Pollo Picante

Name: Ramen de Pollo Picante
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 tazas de aceite de ajonjolí; 1/2 pechugas de pollo, con piel y sin hueso; 4 dientes de ajo, en rebanadas delgadas; 2 cucharadas de jengibre, picado finamente; 2 cebollas cambray, cortada en trozos medianos, sesgados; 2 cucharadas de salsa Sriracha; 1 litro de caldo de verduras; 1/2 tazas de soya; 1/4 tazas de vinagre de arroz; 2 tazas de noodles; 1/2 tazas de cebolla cambray, solo la parte verde, cortada en rebanadas delgadas; 1/2 tazas de champiñón, salteados con aceite de ajonjolí; 1/2 tazas de germen de soya, cocido; 2 huevos, cocido y cortado a la mitad; hoja de cilantro al gusto, para decorar; ajonjolí negro al gusto, para decorar

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Prueba esta deliciosa receta de ramen de pollo picante, la cual es una receta llena de sabor, pues el pollo se coce en el caldo y queda delicioso. Además, es muy fácil de hacer y práctica, ya que requiere sólo dos funciones diferentes de la Instant Pot Duo®.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-04-2021

Preparación

30 mins

Baja

Selecciona la función saltear por 15 minutos en la Instant Pot Duo® y agrega el aceite de ajonjolí, luego sella la pechuga de pollo por 5 minutos de cada lado, saca de la Instant Pot Duo® y agrega el ajo, la cebolla de cambray y el jengibre, y fríe por 2 minutos. Regresa la pechuga a la Instant Pot Duo® y agrega el caldo de verduras, el vinagre de arroz, la salsa siracha y la soya. Cierra la Instant Pot Duo® y cocina en la función carne/estofado por 6 minutos. Abre la Instant Pot Duo® y saca el pollo, en una tabla corta en rebanadas de 1 cm de grosor. Reserva. Agrega los noodles al caldo y cocina en la función sopa/caldo 10 minutos. Sirve en un bowl, primero los noodles, luego dos rebanadas de pollo, los champiñones, el germen de soya, 1 pieza de huevo cocido y al final, la cebolla de cambray. Acompañada de tu bebida favorita y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

89.4

kcal

4.47%

Carbohidratos, por diferencia

2.67%

Proteinas

3.5

Grasas totales

7.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

También puedes hacer esta receta con camarones o carne de res. Si es con camarón, simplemente fríe el ajo con jengibre, luego el camarón, agrega caldo y noodles, y cocina 10 minutos.

Ramen de Pollo Picante

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