Receta de Sopa de Mariscos

Name: Receta de Sopa de Mariscos
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de PAM Aceite en aerosol; 2 cucharadas de Ajo picado Del Monte®; 1 taza de cebolla, finamente picada; 2 tazas de cabeza de camarón , y cáscaras; 1 cabeza de pescado, o cola de pescado; 1/2 tazas de pimiento rojo, en tiras delgadas; 1/4 tazas de pasta de tomate; 2 cucharadas de Chiles chipotle Del Monte®; 6 tazas de agua; 2 laurel; suficiente de PAM Aceite en aerosol; 1 taza de camarón, limpio, sin cabeza, sin cáscara; 1 taza de mejillones, limpios, con cáscara; 1 taza de almeja; 1 taza de calamar, en aros; 1 lata de Ensalada de verduras Del Monte®; 1 lata de Papa cocida en cubos Del Monte®; 1 taza de pescado blanco, en cubos medianos; suficiente de sal; suficiente de pimienta; perejil al gusto, para decorar; limón al gusto, para acompañar

Del Monte®

Olvídate de los platillos aburridos y mejor prepara esta sopa de mariscos para una comida familiar o como parte de un menú de la semana. Además, gracias a Del Monte® tenemos las verduras más frescas que nos facilitarán la cocción de nuestro platillo. ¡Prueba esta rica sopa de mariscos, está llena de sabor!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-03-2023

Preparación

20 mins

50 mins

Baja

En una olla a fuego medio, agrega PAM aceite en aerosol. Cuando esté caliente, agrega el Ajo picado Del Monte® y la cebolla y cocina por 5 minutos. Añade las cabezas, la cáscara de camarón, la cabeza de pescado, el pimiento rojo, la pasta de tomate y los Chiles chipotles Del Monte® y cocina de 5 a 8 minutos o hasta que los camarones cambien de color. Agrega el agua y el laurel y cocina por 15 minutos. Cuela y reserva el caldo. En una olla agrega PAM aceite en aerosol y cuando esté bien caliente, agrega los camarones y el calamar y cocina por 5 minutos. Vierte el caldo colado, los mejillones y la almeja. Cocina por 10 minutos más y agrega la Ensalada de Verduras Del Monte®, la Papa cocida en cubos Del Monte® y el pescado. Sazona con sal, pimienta y cocina por 5 minutos más. Sirve la sopa de mariscos en un bowl, decora con hojas de perejil y acompaña con limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

54.7

kcal

2.74%

Carbohidratos, por diferencia

5.1

1.7%

Proteinas

5.4

10.8%

Grasas totales

1.4

2.15%

null

100

null

Proporcionado por

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