Sopa de Poro y Cebolla

Name: Sopa de Poro y Cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 45 gramos de mantequilla; 1 poro; 2 cebollas, fileteada; 2 dientes de ajo, fileteados; 1 pizca de sal y pimienta; 2 pizcas de orégano; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 litros de caldo de verduras; peperoncino al gusto

Maria Santa Cruz

Sopa de poro y cebolla en juliana, deliciosa, calientita y llena de sabor para consentir a tu familia. No dejes de prepararla y de servir en casa una comida nutritiva que comienza con una rica sopa de poro y cebolla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-04-2017

Preparación

10 mins

Baja

Corta la cebolla y el poro el julianas. Lava y desinfecta el poro ya cortado. Calienta una olla mediana y honda a fuego medio. Vierte aceite de oliva junto con 25 gr. de mantequilla y agrega el ajo, el poro, la cebolla; cocina por 7 minutos a fuego bajo sin dejar de mover o hasta que se tornen translúcidos. Vierte el resto de la mantequilla y agrega sal para que no se doren. Suma medio litro de agua o de caldo de verduras a tu mezcla frita. Añade dos pizcas de orégano y pimienta negra. Deja hervir por 10 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

3.55%

Carbohidratos, por diferencia

5.6

1.87%

Proteinas

0.9

1.8%

Grasas totales

5.4

8.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Es importante añadir la sal al momento de freir la cebolla y el poro para que no se doren. Es el único momento en el que agregaremos sal.

Sopa de Poro y Cebolla

Ingredientes

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Presentación

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