Sopa de Poro y Papa Tradicional

Name: Sopa de Poro y Papa Tradicional
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1/2 poros, cortado en juliana; 2 papas, cortada en cubos pequeños; 8 tazas de caldo de pollo; 1 rama de tomillo; 2 hojas de laurel; sal y pimienta al gusto; baguettes, para acompañar

Melissa Veytia

Esta sopita de poro con papa te recordará la sazón de mamá. ¡Ya no habrá pretextos para cocinar una sopita casera como esta! No esperes más y prepárala, sólo te tomará 25 minutos! Tan fácil como deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-08-2017

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega las papas y cocina por 10 minutos, mueve constantemente y evita que tomen color. Agrega el poro y cocina por 5 minutos más. Vierte el caldo de pollo, sazona con sal, pimienta, tomillo y laurel. Cocina por 10 minutos. Sirve acompañado de rebanadas de baguette.