Sopa de Codo con Verduras

Name: Sopa de Codo con Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de pasta corta, codo La Moderna®; 2 tomates rojos; 1 diente de ajo; 2 tazas de caldo de pollo; 1 cucharada de aceite; sal; 1 trozo de cebolla; 1 rama de cilantro fresco, o perejil; 1 taza de verdura, cocida

María Ortega Ramírez

Esta receta es deliciosa y en tiempos de lluvia mucho más por ser una sopa caldosa y sabrosa que se sirve caliente .

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-07-2015

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Cuece la pasta con un trozo de cebolla y un puñito de sal. Muele los tomates rojos con el ajo y la cebolla. Incorpora esta mezcla a una olla junto con el caldo de pollo, sazona y deja hervir. Agrega la verdura en el caldillo ya sazonado. Después agrega la pasta y deja hervir por 10 minutos más. Añade la rama de perejil y cilantro y sirve caliente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

Esta sopa acompaña perfecto un niño envuelto de bistec relleno de papa o pechuga de pollo con puré de papa.

Sopa de Codo con Verduras

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