Sopa de Crema

Name: Sopa de Crema
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 bolsa de pasta de coditos, N°2; 250 mililitros de crema; 210 mililitros de puré de tomate; 1 cubo de concentrado de pollo; 1/2 cebollas, rebanada; 1 diente de ajo; quesos, al gusto (chihuahua, parmesano o manchego)

Maria Concepcion Garcia Gutierrez

Esta receta es un tipo de receta familiar, ya que me la enseño la mamá de mi marido, esto cuando asistia a su casa para ayudarle con los trabajos del hogar. A mi marido le encantaba, así que ahora se la enseñé a mi hija por qué les gusta mucho a ellos también.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-07-2015

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Cocer la pasta el dente (con sal, laurel y un chorrito de aceite). Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén honda. Agregar el puré y el cubo de concentrado de caldo de pollo, junto con los 250 ml de crema ( prueba para revisar si le hace falta sal). Se agrega la pasta ya escurrida y fría. Se deja hervir un poco para la incorporación de todos los ingredientes. Se apaga el fuego y se coloca el queso por encima de la pasta, y se tapa para mantener el calor y se derrita el queso, y listo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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Sopa de Crema

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