Sopa de Lima con Fideos

Name: Sopa de Lima con Fideos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pechugas de pollo, grandes; 10 tazas de agua; 2 dientes de ajo; 1 cebolla, partida en cuatro; 1 cebolla, mediana picada; 2 cucharadas de aceite de maíz; 2 jitomates, mediano, pelados y picados; 1 pimiento morrón, picado; 6 limas, cortadas en rodajas; 6 tortillas de maíz, cortadas en tiras y frítas; 1 paquete de pasta de fideo

Melissa Veytia

Deliciosa sopa de lima con fideos que a ti y a tu familia les encantará. Es una receta muy sencilla que puedes preparar fácil y rápido.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-07-2015

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Se pone a cocer el pollo en el agua con el ajo, la cebolla y la sal al gusto; una vez cocido se reserva, se deja enfriar y desmenuza, el caldo se cuela y se reserva. Acitrona la cebolla picada en el aceite, se añade la pasta, el jitomate, el pimiento morrón y se sazona bien, se agrega el caldo y la mitad de las rebanadas de lima dejándose hervir durante 10 minutos. Se añade el pollo desmenuzado y el resto de la lima rebanada y se sirve inmediatamente acompañada de las tiritas de tortilla fritas. Puedes evitar agregar las tortillas fritas si quieres disminuir las calorías de esta receta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

8.6

kcal

0.43%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

1.54%

null

100

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Proporcionado por

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Sopa de Lima con Fideos

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