Sopa de Calabaza Picante

Name: Sopa de Calabaza Picante
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 tazas de calabaza, pelada, sin semillas y cortadas en cubos; 2 papas, peladas y rebanadas; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 1 chile rojo, sin semillas y cortado en cubitos; 4 tazas de agua; 2 cubos de caldo de pollo; 2 cucharadas de mantequilla; pimientas blancas, al gusto; 1 cucharadita de tomillo seco; 1/2 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%

FAGE

Disfruta de esta deliciosa receta de sopa de calabaza picante es ideal para esta época de otoño con un sabor picante y cremoso que te encantará. ¡Disfrútala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

45 mins

Baja

Calentar la mantequilla, añadir la cebolla y freír hasta que la cebolla esté translúcida. Agregar la calabaza y las papas. Mezclar bien y agregar 2 tazas de agua. Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos y después licuar la sopa. Agregar 2 tazas de agua, cubitos de caldo de pollo, el chile, el tomillo y la pimienta blanca. Regresar a la olla y cocer durante unos 15 minutos. Servir con una cucharada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Sopa de Calabaza Picante

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