Cómo hacer Croutones en casa

Los Croutones dan un toque especial a cualquier platillo, especialmente si son muy crujientes y recién hechos. Sigue este paso a paso y aprende cómo hacer croutones en casa y sorprénde a tu familia cuando coman sopas y ensaladas.

Conoce más sobre Fernanda Enriquez

Favoritos

Colecciones

Paso a Paso

Para hacer croutones necesitas:
• 1 baguette vieja
• ½ taza de aceite de oliva
• 4 ajos picados finamente
• ½ taza de queso parmesano rallado
• Pimienta de cayenna
• Sal
• Pimienta

Prepara una infusión de el aceite con el ajo, debes dejarlo reposar para que el sabor sea más intenso, si no te gusta el ajo sustituye con hierbas como albahaca o romero.

Corta la baguette en cubos y colocala en un bowl.

Usando un colador para evitar que el ajo caiga en el pan, vierte el aceite ya infusionado.

Agrega el parmesano rallado y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta.

Coloca en una charola para hornear con un tapete de silicón o papel encerado.

Hornea por 15 minutos a 150°C, mueve el pan con una espátula.

Regresa al horno por 15 minutos más y júntalos en el centro de la charola. Agrega más queso parmesano.

Regresa 10 minutos más o hasta que estén dorados.

Cómo hacer Croutones en casa

Paso a Paso

Regístrate al newsletter