Mini Brochetas de aceituna

Divertida idea de un snack original de mini brochetas de aceitunas gigantes, rellenas de queso de cabra empanizadas. Ideal para botanear en cualquier ocasión que vayas a festejar. Pruébalas están súper buenas.

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1/2 taza de queso de cabra para rellenar
2 tazas de aceitunas sin hueso grandes
1 taza de harina para empanizar
1 taza de huevo batido, para empanizar
1 taza de pan molido para empanizar
1 taza de aceite para empanizar
1 paquete de jamón serrano (100 g)
1/2 taza de jitomate cherry

Rellena las aceitunas con el queso de cabra y empaniza pasando por harina, huevo y pan molido.

Calienta el aceite en un sartén profundo a fuego alto y fríe las aceitunas.
Escurre en una Servitoalla® Kleenex Calorie® para eliminar el exceso de grasa.

Inserta las aceitunas fritas en un palillo de brocheta con un poquito de jamón serrano al final y cherrys. Sirve y disfruta.

Mini Brochetas de aceituna

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