Queso con Albahaca y Chipotle

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Para este tip vamos a necesitar:


• 2 cucharadas de albahaca fresca, para el pesto
• 2 cucharadas de piñones tostadas, para el pesto
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado, para el pesto
• 1 cucharada de aceite de oliva, para el pesto
• 6 piezas de Queso la vaca que ríe untable (21 g c/u)
• 4 cucharadas de chipotles molidos

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Licúa todos los ingredientes del pesto en la licuadora, debe quedar espeso. Reserva.

2

En un aro de metal mediano, coloca 3 piezas de queso y unta muy bien con ayuda de una cuchara.

3

Agrega los chipotles y cubre con tres quesos más, compacta. Refrigera 15 minutos.