Fritata de Albahaca y Jitomate Deshidratado

Name: Fritata de Albahaca y Jitomate Deshidratado
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 huevos; 4 huevos; 4 jitomates deshidratados, cortado en juliana; 50 gramos de queso parmesano, rallado; 4 hojas de albahaca, cortada en juliana; pimienta al gusto, al gusto; 4 rebanadas de pan Bimbo

Deborah Dana

El omelet italiano, la fritata es una delicia, son huevos batidos con jitomate deshidratado, queso y albahaca.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-06-2011

Preparación

30 mins

Baja

Pre calentar el horno a 220 grados centígrados. En un bowl batir los huevos y sazonar con sal y pimienta. Agregar el jitomate, el queso y la albahaca y mezclar. Preparar 4 platos pequeños para souffle, vertir la fritata en los platitos. Hornear por 10-15 minutos o hasta que esté dorada la fritata. Sacar del horno y servir acompañada de pan tostado.