Hot Cakes Integrales

Name: Hot Cakes Integrales
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 3/4 tazas de harina integral; 3/4 tazas de harina; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de polvo para hornear; 3/4 cucharaditas de sal; 1 1/4 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 4 cucharadas de mantequilla, derretida; 1 1/2 cucharaditas de vainilla líquida; 2 duraznos; 2 cucharadas de azúcar

Lorenza Ávila

Un desayuno muy sano y completo, alimenta a tu familia de forma más sana con un platillo que les gustará muchísimo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-08-2014

Preparación

10 mins

Baja

En un bowl mezcla harina, polvo para hornear, sal y azúcar. Reserva. Vierte la leche en el centro de la mezcla y mezcla con un tenedor hasta que solo queden pequeños grumos en la masa. No batas de más. Calienta un sartén y derrite la mantequilla. Agrega a la mezcla. Si está muy espesa, agrega un poco más de leche. Vierte la mezcla en el sartén caliente y voltea cuando empiecen a salir pequeñas burbujas. Para la salsa: Retira el hueso del durazno y coloca en una olla, cúbrelos con agua y agrega el azúcar. Déjalos cocinarse a fuego bajo, hasta que esten suaves. Licua los duraznos junto con el jarabe de cocción y de ser necesario, cuela.