Ensalada Capresse con Vinagreta de Albahaca

Name: Ensalada Capresse con Vinagreta de Albahaca
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 jitomates bola; 2 queso mozzarella fresco; 6 ramas de albahaca; 3/4 tazas de aceite de oliva; 1/4 tazas de vinagre balsámico; 1/2 tazas de hoja de albahaca, picada; sal de mesa al gusto; pimienta en polvo fina al gusto; 1/2 tazas de albahaca, fileteada (para decoración)

ariana winer

Esta receta es de una deliciosa ensalada capresse, aderezada con una vinagreta de albahaca. Es ideal para mantener la linea, y suficientemente sana y rica para ser de agrado de todo el que la consuma.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-06-2013

Preparación

15 mins

Baja

Lava y corta cada jitomate en 5 rebanadas de 1/2 centimetro de grosor cada una. Corta también el queso en rodajas del mismo grueso y aparta. Para la vinagreta de albahaca: En un tazon mezcla el aceite junto con el vinagre balsamico y la albahaca picada, salpimienta al gusto. Para finalizar la ensalada: salpimienta ambos lados de las rebanadas de jitomate y queso. Forma con ellas una torre intercalando queso y jitomate. Vierte un poco de la vinagreta en cada piso y decora con unas hojas de albahaca fileteada hasta arriba sobre el plato. Refrigera antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

159.9

kcal

Carbohidratos, por diferencia

3.8

1.27%

Proteinas

3.7

7.4%

Grasas totales

14.7

22.62%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Ensalada Capresse con Vinagreta de Albahaca

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Regístrate al newsletter