Ensalada de Mariscos al Grill

Name: Ensalada de Mariscos al Grill
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol; 1/2 lechugas romanas; 1/2 lechugas orejonas; 1/2 lechugas sangrías; 1/4 cebollas moradas, en juliana; 1/4 tazas de cilantro fresco, picado; 2 cucharaditas de ajo, picado; 1 cucharadita de paprika, molida; 1 limón; 250 gramos de camarón grande; 250 gramos de calamar, grandes; 250 gramos de pulpo, en trozos; 1/2 tazas de queso de cabra, aderezo PAM; sal; pimientas

PAM

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 20% menos calorías y 56% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-09-2012

Preparación

30 mins

Media

Mezclar las lechugas en pedacitos medianos junto con la cebolla fileteada y reservar. Hacer una mezcla con el cilantro, el ajo picado, la páprika, el zumo del limón; rociar con 5 disparos de PAM® Oliva e incorporar los camarones, los aros de calamar, y el pulpo. Dejar en reposo. Calentar la parrilla tipo grill a fuego alto, rociar con PAM® Oliva y sellar los mariscos por un lado y después por el lado contrario.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Montar los mariscos sobre la mezcla de lechugas y servir acompañado del ADEREZO PAM® Queso de Cabra.

Tips

En caso de no contar con una parrilla tipo Grill, se puede cocinar en un sartén, pero a modo de asado.

Ensalada de Mariscos al Grill

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