Ensalada de Nopales Ligera

Name: Ensalada de Nopales Ligera
Prep time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: aceite de oliva al gusto; aceite de canola al gusto; 1/4 tazas de jugo de limón; sal al gusto; 2 tazas de jitomate bola, en cubos; 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada; 1 1/2 tazas de nopal, previamente cocidos; pimienta negra al gusto; 2 aguacates, rebanadas; 250 gramos de queso fresco, en cubos; 5 hojas de lechuga; alfalfa al gusto

ariana winer

Esta receta es una deliciosa ensalada de nopales ligera que aparte de ser totalmente dietetica y sana, también tiene un delicioso sabor. Prepárala para un momento de prisas donde no quieras agarrar un pan y mejor sigas manteniendo la linea.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-02-2022

Preparación

5 mins

Baja

Para la vinagreta: mezclar el aceite con el jugo de limon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. En un bowl agregar la cebolla, el jitomate y el nopal, incorpora la vinagreta y mezcla. Deja marinar por dos horas. Servir sobre las hojas de lechuga y el alfalfa. Decorar con cuadritos de queso fresco y aguacate en rebanadas. Dsifruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

178.2

kcal

8.91%

Carbohidratos, por diferencia

3.9

1.3%

Proteinas

10.7

21.4%

Grasas totales

13.4

20.62%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Para la vinagreta puedes incorporar orégano para darle un toque más especial o utilizar jugo de naranja en vez de limón.

Ensalada de Nopales Ligera

Ingredientes

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