Ensalada de Toronja y Granada

Name: Ensalada de Toronja y Granada
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 toronjas, en gajos; 1 taza de semilla de granada; 4 tazas de lechuga, variadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 cucharadas de vinagre balsámico; pimientas, al gusto; sal, al gusto

Kiwilimón

Esta ensalada es muy rica en antioxidantes gracias a la granada y la toronja. La granada es rica en pectina, tanino, antioxidantes, fibra y vitaminas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-12-2009

Preparación

15 mins

Baja

En un recipiente mezcle la vinagreta: el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. En un recipiente grande mezcle las lechugas con el aderezo y ponga en los dos platos. Acomode las toronjas y la granada sobre las camas de lechuga.