Brócoli con Ajo y Vinagreta

Name: Brócoli con Ajo y Vinagreta
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de brócoli; 3 dientes de ajo, finamente picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón; sal y pimienta al gusto

Daniela De Tagle

Una opción llena de sabor para el brócoli al vapor. Esta receta es muy ligera y rica, perfecta para acompañar cualquier platillo o para comer solitos. Es una manera sencilla de preparar el brócoli y potencializar su sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-07-2010

Preparación

10 mins

Baja

Lave el brócoli y corte en trozos grandes. Coloque en un plato para microhondas, cubra el plato y cocine en el micro por 5 minutos. En una sartén pequeña caliente 1 cucharada del aceite de oliva y dore el ajo hasta que esté ligeramente dorado, aproxmiadamnete 3 minutos. Retire el ajo del aceite. Ahora agregue el brócoli a la sartén y cocine por 3 minutos. Retire el brócoli de la sartén y mezcle con el ajo dorado, el jugo de limón y el aceite de oliva restante. Sazone con sal y pimienta y sirva.