Tostadas de Atún Fresco y Aguacate

Name: Tostadas de Atún Fresco y Aguacate
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 aguacates, maduros; 300 gramos de atún, fresco cortado en cubos; 6 dientes de ajo; 4 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1/4 tazas de salsa de soya; 1/2 cucharadas de wasabi; 1 limón, su jugo; cebollín al gusto, para decorar

Milpa Real

Esta rica receta con Tostadas Milpa Real es una fusión entre la comida mexicana y la asiática.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-08-2010

Preparación

25 mins

Baja

Comience por retirar la fruta del aguacate y colocar en un bowl. Con un tenedor haga un puré de aguacate. Agregue el wasabi y mezcle bien. En un sartén dore los ajos en el aceite de ajonjolí a fuego medio por 3-4 minutos. Retire del fuego. Agregue la soya y el limón y mezcle bien. Justo antes de servir tome una tostada y ponga una capa de aguacate, ponga sobre ella otra tostada y otra capa de aguacate. Mezcle el atún con la salsa de soya y ajo y ponga sobre las tostadas con aguacate. Repita con todas las tostadas y sirva.