Crepas Dulces Saludables

Name: Crepas Dulces Saludables
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 huevos, para la pasta de crepas; 3/4 tazas de agua, para la pasta de crepas; 1/2 tazas de crema para batir, para la pasta de crepas; 11/4 tazas de harina de trigo, integral para la pasta de crepas; 1/3 tazas de cocoa, para la pasta de crepas; 2 cucharadas de azúcar, para la pasta de crepas; 1 pizca de sal, para la pasta de crepas; 1/2 barras de mantequilla sin sal, (90 g) derretida; 1 taza de chocolate amargo, son azúcar, para el relleno; 1/2 tazas de queso ricotta, para el relleno; 1/2 tazas de Reddi Wip® orignal, para el relleno y para decorar; 1 taza de fresa, cortadas en cuartos, para relleno y decorar; 1 taza de frambuesa, para relleno y decorar; 1/4 tazas de almendra, fileteada tostada, para decorar

Reddi Wip

Increíbles crepas dulces sabor cocoa con relleno cremoso de chocolate con queso mascarpone y frutos rojos frescos, con deliciosa almendra tostada y cremosa crema batida Reddi Wip®, será la opción ideal para un postre más saludable que vas a querer preparar siempre.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-01-2017

Preparación

10 mins

Baja

En un bowl mezcla perfectamente bien los huevos, el agua, la crema, la harina, la cocoa, la azúcar, la sal, y la mantequilla. Calienta la sartén a Fuego medio con un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para formar una crepa, voltea cuando se despegue y retira. Reserva las crepas. En un bowl de vidrio derrite el chocolate y enfría hasta que este a temperatura ambiente, agrega queso ricotta y mezcla con Reddi Wip Tradicional® hasta conseguir una mezcla espesa y uniforme. Reserva. Rellena las crepas con la mezcla de chocolate y frutos rojos. Agrega almendra fileteada y decora con Reddi Wip Tradicional®.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

255.4

kcal

12.77%

Carbohidratos, por diferencia

27.5

9.17%

Proteinas

6.7

13.4%

Grasas totales

13.8

21.23%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Enrolla las crepas en forma de cono, rellena con la mezcla de chocolate y los frutos rojos decora con Almendra tostada y Reddi Wip Tradicional®

Tips

Procura que viertas poca mezcla para crepas en la sartén para que quede una pasta muy delgada y sean perfectas tus crepas. Puedes mover el sartén de un lado al otro para que la mezcla se esparza bien.

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