Mousses de Fresas y Durazno

Name: Mousses de Fresas y Durazno
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de fresa; 1 taza de durazno, o melocotones; 2 cucharadas de fécula de maiz; 1/2 tazas de jugo de naranja; 1/2 tazas de azúcar; 300 gramos de queso ricotta; 1 taza de doble crema; 3 cucharadas de azúcar glass

Marilyn Arlene Abril Barreras

Eta receta de mousse es rico y saludable para tu salud ya que lleva fresas (frutillas) y duraznos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-12-2010

Preparación

Media

Lavar bien las frutillas o fresas y los duraznos o melocotones. Los duraznos o melocotones pelarlos y quitarles el carozo. Licuar las frutillas o fresas y los duraznos juntos y ponerlos en una cacerola. Aparte disolver la fécula en el jugo de naranja y agregárselo a la fruta licuada junto con el azúcar Llevar a fuego suave revolviendo siempre hasta espesar. Retirar y agregar la ricota previamente pasada por el procesador. Se deja enfriar bien y se le agregar la crema doble batida bien espesa junto con el azúcar. Llevar a la heladera y dejar unas horas o hasta que esté bien fría.