Rollitos Navideños de Fresa

Name: Rollitos Navideños de Fresa
Prep time: 65 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de leche light, para las crepas; 1/2 tazas de yoghurt natural Oikos®, para las crepas; 1 taza de harina, para las crepas; 1 huevo, para las crepas; 1 cucharadita de azúcar, para las crepas; 2 cucharadas de mantequilla, para las crepas, más 1 cucharada para engrasar la sartén; 4 Natilla Danette® De Chocolate, 100 gramos c/u; 3/4 tazas de crema para batir; 1 taza de fresa, en rebanadas; 1/2 tazas de almendra, tostada y fileteada; azúcar glass al gusto, para decorar, endulzar

Oikos

Estos rollitos navideños de fresa van envueltos en una deliciosa crepa a base de yoghurt natural y rellenos con una cremita hecha con natilla de chocolate y café, acompañada con fresas y almendras, decoradas con azúcar glass.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-02-2018

Preparación

5 mins

Baja

Para las crepas, licúa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla sin grumos. Engrasa una sartén de teflón con mantequilla a fuego bajo, y vierte un poco de la mezcla de crepas. Extiende y cocina por 3 minutos. Con un palillo o con la espátula, despega las orillas de la crepa y dale la vuelta. Cocina otros 3 minutos. Repite los pasos anteriores hasta terminar la mezcla. Reserva las crepas. Para la crema de chocolate, bate la crema para batir hasta formar picos suaves y mezcla la Natilla Danette® de Chocolate de forma envolvente. Rellena las crepas con crema de chocolate, las fresas y las almendras. Enrolla y decora con azúcar glass.