Trufas Navideñas

Name: Trufas Navideñas
Prep time: 340 min
Yield: 40
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de chocolate semiamargo, picado finamente; 1/2 tazas de crema para batir; 2 cucharadas de licor de naranja, Grand Marnier; 150 gramos de chocolate blanco; 1/2 tazas de dulce de menta blancos y rojos, machacados

Daniela De Tagle

Ricas y fáciles trufas de chocolate decoradas para un toque navideño con chocolate blanco y dulces de menta blancos y rojos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2010

Preparación

5h 40 mins

Media

En un recipiente hondo coloque 250 gramos del chocolate semi amargo. Caliente la crema en una olla a fuego medio hasta que hierva y vierta sobre el chocolate. Cubra el recipiente con un plato y permita que el chocolate se derrita por 5 minutos. Con un batidor globo bata el chocolate y la crema hasta obtener una mezcla brilloso y homogenea. Agregue el Grand Marnier y bata un poco más. Tape el recipiente y permita que el chocolate se enduresca por 2 horas en un lugar fresco. Prepare una charola par hornear con papel encerado. Con una cuchara coloque bolas de chocolate en el papel. Enfrie sus manos en agua fría y haga bolitas con cada montonsito de chocolate. Derrita el chocolate semi-amargo restante a baño maría y cubras las trufas. Refrigere por 30 minutos. Derrita el chocolate blanco a baño maría y decore las trufas con una cuchara y espolvoreando el dulce de menta. Refrigere por 30 minutos más o hasta que las vaya servir.