Salsa de Tamarindo

Name: Salsa de Tamarindo
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1/4 cebollas moradas, picada; 2 tazas de pulpa de tamarindo; 1 chile chipotle; 1 cucharada de azúcar; 1 pizca de sal

Casa La Mandarina

Esta receta para preparar una salsa picosita de tamarindo la puedes agregar a unos camarones pescados o hasta un pollo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-01-2011

Preparación

35 mins

Media

Calienta un poco de aceite, agrega ajo, cebolla y la pulpa de tamarindo. Deja que la pulpa se suavice. Baja el fuego, deja reducir, agrega el Chile Chipotle Adobado, un toque de sal, pimienta y azúcar. Pasa a tu licuadora, mezcla bien y deja espesar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

96.9

kcal

4.85%

Carbohidratos, por diferencia

15.2

5.07%

Proteinas

0.3

0.6%

Grasas totales

4.3

6.62%

null

100

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Proporcionado por

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