Hamburguesa Saludable

Name: Hamburguesa Saludable
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/9 kilos de carne molida; pimientas; sal; 1 cebolla, en rebanadas (opcional); aceites; aderezos de queso azul, al gusto; lechugas; 1 huevo; Worcestershire sauce, al gusto

María Fernanda Hernandez

No dejes que la dieta te quite el placer de comer una hamburguesa, prepárala de manera saludable sustituyendo el pan por lechuga y come hamburguesas cuando se te antojen.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-10-2013

Preparación

45 mins

Baja

Precaliente la parrilla a fuego alto. Mezcle la carne molida, el huevo, la salsa inglesa, sal y pimienta. Prepare las hamburguesas. Divida la carne en 6 porciones iguales y con las manos húmedas forme hamburguesas de 10 cm de ancho y 2 cm de grosor. (No es necesario compactar demasiado la carne) Sazone los dos lados con sal y pimienta. Ponga las carnes de hamburguesa sobre la parte más caliente de la parrilla y cocine hasta que su temperatura interna llegue a 63 grados (unos 4-6 minutos por cada lado). Un minuto antes de que estén listas las carnes, ponga el queso azul encima. Prepare las hamburguesas. Ponga la carne con el aderezo sobre la lechuga y envuelva para cubrir la carne como si fuera el pan.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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