10 Tips para empezar el año comiendo saludable

Se acabaron las comidas a deshoras y llevarte cualquier bocadillo a la boca. Si lo que quieres es iniciar con el pie derecho este nuevo año, aplica estos consejos para comer sin culpa. No te saltes el desayuno Privar a tu cuerpo de recibir alimentos las primeras horas del día no te dará ningún beneficio. No solo se trata de beber café y ya, acompáñalo con un plato de frutas y algo de proteína, como un sándwich de jamón. Usa algo de picante  La capsaicina, ingrediente que da el picor al chile, tiene el poder de reducir el apetito, por lo que podría ayudarte a comer en menos cantidades. Empieza tu día con este omelette con espinacas Cambia tu cereal Aunque son muy ricos los cereales azucarados o con chocolate, estos tienen altos niveles de azúcar. Lo mejor es elegir cajas con más contenido de fibra y menos endulzantes. Ten chía a la mano  Esta famosa semilla se ha vuelto un básico al momento de llevar una alimentación saludable. Está llena de nutrientes y la puedes agregar a cualquier jugo, licuado o batidos. Prueba este rico smoothie de mango con chía Más verdura  Procura acompañar tus platillos con una taza de vegetales, cocidos o al vapor, como te sepan más ricos. Utiliza un spray para el aceite Añade menos cantidad de aceite a tus guisos guardando éste en una botella con tapa rociadora. Prepara estas ricas verduras al vapor Saborea el chocolate negro Este es mucho mejor que el que está hecho a base leche, pues tiene más antioxidantes  y menos azúcares añadidos. Busca el que tenga más cacao. ¿Qué dicen los expertos?  Nuestros amigos del BienFest nos compartieron las siguientes recomendaciones: Consume productos locales  “Aprovechemos la amplia variedad de alimentos saludables que se dan en nuestro país, que además de ayudarnos a estar sanos, tienen un bajo costo y al consumirlos fomentamos la economía de los productores mexicanos”. Diana Abreu, health coach.  Palomitas con chocolate amargo para el postre Vuélvete un consumidor(a) consciente “Se trata de preparar nuestros alimentos y aprovechar esta actividad para integrar a la familia. Alejarnos de lo procesado y de las calorías vacías, comer despacio y de manera consciente”. Mónica de la Paz Múzquiz: health coach de la AHCM y terapeuta nutricional. Sigue la dieta piramidal “Una dieta basada primordialmente en vegetales y disminuir el consumo de proteína de origen animal, tal y como lo marca la pirámide del Dr. Fuhrman.  Cabe señalar que esta recomendación es aplicable solo a la dieta de adultos”.   Yonatan Okon, sociólogo y director de Orígenes Orgánicos. Conoce esta dieta desintoxicante