Cómo hacer coctel de camarones paso a paso

Read in EnglishEl coctel de camarones es un platillo muy popular en México, pues lo puedes encontrar en todas las marisquerías. Si te gusta este plato, anímate a prepararlo en casa, pues es mucho más sencillo de lo que imaginas. Lo mejor de preparar coctel de camarón casero es que te asegurarás de que todos los ingredientes sean de la mejor calidad y muy frescos, lo cual es muy importante para un buen coctel. Por si fuera poco, en kiwilimón te damos los mejores consejos para llevar tu platillo al siguiente nivel.Cómo hacer coctel de camarones paso a pasoPreparar el mejor coctel es muy fácil, pues lo único que debes hacer es seguir los pasos al pie de la letra, ¡no te arrepentirás!Consigue los ingredientes más frescosAntes de comenzar a preparar tu exquisito coctel de camarón, lo más importante es conseguir ingredientes frescos y de excelente calidad. Para cocinar este icónico plato, necesitarás lo siguiente:4 tazas de camarón pacotilla1/2 cebolla, finamente picada2 jitomates, finamente picados2 chiles serranos, finamente picados1/2 manojo de cilantro, finamente picado1 1/2 tazas de cátsup, para preparar la salsa coctelera1 taza de puré de tomate, para preparar la salsa coctelera1/4 taza de aceite de oliva, para preparar la salsa coctelera1/2 taza de refresco de naranja, para preparar la salsa coctelera1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido, para preparar la salsa coctelera1/2 taza de jugo de limón recién exprimido, para preparar la salsa coctelera1 cucharadita de jugo sazonador, para preparar la salsa coctelera1 cucharadita de salsa inglesa, para preparar la salsa cocteleraAl gusto de sal y pimienta para sazonar la salsa cocteleraSuficiente cebolla, cilantro, aguacate y jugo de limón, para acompañarAl gusto de galletas saladas, para acompañarTambién puedes leer: ¿Cómo se limpian los camarones?Pela y cocina los camaronesAunque puedes comprar camarones precocidos para el coctel, este tendrá mucho mejor sabor si preparas los camarones desde cero, ¡aquí te decimos como pelarlos rápidamente! 1. Coloca los camarones en un tazón, remueve la cáscara con ayuda de unas tijeras, pues, aunque también lo puedes hacer con las manos, es mucho más fácil y rápido usar tijeras. Cuando quites la cabeza del camarón, inserta las tijeras en la cáscara y haz un corte a lo largo y arranca la cáscara con tus manos y remueve las patas y la cola. 2. Para quitar el intestino, debes hacer un corte en la parte superior del camarón, a lo largo. Utiliza la punta del cuchillo para sacar el intestino y ¡listo! 3. Ya que los camarones están limpios, cuécelos en una olla con suficiente agua por un par de minutos, pero recuerda que si los cocinas de más, estos se volverán duros y gomosos, así que ten cuidado y mide el tiempo.¡Pon manos a la obra!1. Pica la cebolla, el jitomate, el cilantro y el chile finamente, luego mezcla todo muy bien. 2. Mezcla la cátsup, el puré de tomate, el aceite de oliva, el refresco de naranja, el jugo de naranja, el juego de limón, el jugo sazonador, la salsa inglesa y el camarón pacotilla. 3. Sazona con sal y pimienta e integra todos los ingredientes perfectamente. 4. Refrigera el coctel de camarón antes de servir. 5. Acompaña el coctel de camarones con cebolla, cilantro, jugo de limón y aguacate.También puedes leer: Los beneficios de comer mariscos en CuaresmaConsejos para hacer el mejor coctel de camarónRecuerda que puedes agregar una cucharadita de brandy para potencializar el sabor de todos los ingredientes.No olvides agregar un toque de refresco de naranja, pues este complementa los sabores muy bien.Si no tienes mucho tiempo, puedes emplear camarones precocidos, ¡tu coctel estará listo en un dos por tres!Si quieres que el coctel sea un poco más picoso, puedes añadir la salsa de tu preferencia.Recetas de coctel de camarones¡Aquí te damos las mejores recetas para preparar este platillo tan tradicional de muchas maneras!5 formas de preparar coctel de camaronesCoctel de CamarónCoctel de Camarones con CervezaCoctel de Camarones con CátsupCoctel de CamarónCoctel de Camarón PicositoTambién puedes leer: 6 recetas de cóctel de camarón, salchicha y surimi