Café lechero con chocolate

Si eres amante del café y del chocolate, ¡tienes que probar este café lechero con chocolate! El popular café lechero se originó en una famosa cafetería en el estado de Veracruz, en donde tradicionalmente se prepara sirviendo una carga de café espresso en un vaso alto de vidrio grueso al que después se vierte leche muy caliente, usando unas teteras de cuello de cisne, que hace que este delicioso café con leche se llene de espuma.¿Qué esperas para darle un giro a este clásico y disfrutar de un rico café lechero con chocolate?
Ingredientes
3
Porciones
  • 3 cucharadas de café, de grano, molido
  • 3 tazas de agua, caliente
  • 6 tazas de leche, caliente
  • 1 1/2 barras de chocolate de mesa
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • pan dulce al gusto
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Agrega agua caliente a una prensa francesa, el café, reposa 5 minutos y reserva.
  • En un bowl mezcla la leche caliente, el chocolate de mesa y la vainilla. Con ayuda de un molinillo mezcla muy bien.
  • Sirve en un vaso alto un poco de café y enseguida vierte la leche con chocolate desde una altura aproximada de 10 cm para generar espuma. Acompaña con pan dulce.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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