El pulque es una de las bebidas con más historia y tradición originaria de México. Esta bebida alcohólica tiene un origen prehispánico y se obtiene del maguey, del que extraen un producto líquido llamado mucílago o aguamiel, que después se fermenta en tincales o tinacos para obtener el pulque.El pulque curado es el resultado de mezclar la bebida fermentada con frutas, especias, semillas, hierbas o cualquier otro ingrediente. En kiwilimón te enseñamos a preparar un pulque curado de avena que, además de ser refrescante y delicioso, es muy fácil de hacerlo en casa.